유자차^^~
아껴먹다가 한번 베이킹에 활용해 보았답니다~


재료

(밑지름 5.5센치 약7~8개분량)
박력분100g, 생크림130g, 설탕130g, 베이킹파우더 1t, 유자청30g, 달걀1개





생크림과 설탕, 계란을 넣고 잘 섞어주세요.




잘 섞이면 박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고
주걱으로 섞어주세요.




유자청을 넣고 뭉쳐있는유자청이 고루 퍼지도록 섞어주세요.




유산지를 깐 팬에 반죽을 붓고
170도로 예열된 오븐에 20~25분 정도 구워주세요.




사진이 좀 흔들렸네용...;;^^
원래 레몬필도 넣어야하는데...
저는 레몬필이 없어서 그냥 생략하고 넣었어요^^
그래도 맛은 good!^^
카스테라 저리가라에요^^
목막힘도 없구 진짜 포실포실~ 쉬폰의식감? 이라고 해야할라나 ~히히




조오~기 유자청이 보이시나요?^^
먹을때마다 유자가 씹혀서 상큼!
선물하기에 손색없는 머핀이라구 생각해요^^