항상 둥글게 모양 잡아서 굽던 쿠키를 이번에는 타르트틀에 구워봤어요~
요고 색다르고 모양도 괜찮고.. 이렇게 구우니 맛도 살짝 틀려진것 같은 느낌이라 좋더라구요~

재료

[18cm타르트틀1개, 지름5cm쿠키 약3개]
중력분280g, 베이킹소다1t, 버터170g, 설탕200g, 달걀1개, 바닐라오일1t,
초코칩100g, 소금1/2t








실온에 두어 말랑해진 버터를 풀어주고
설탕을 2~3번에 나누어가며 섞어주세요.






달걀은 다른그릇에 먼저 까넣고 멍울을 풀어준다음,
버터반죽에 조금씩 넣어가며 섞어주세요.






체친 가루류들을 넣고 주걱으로 섞어주세요.






가루류들이 거의 섞일때쯤,
초코칩을 넣고 잘 섞어주세요.






반죽을 타르트틀에 눌러 담아주고, 빈틈없이 평평하게 모양을 잡아주세요.

180도로 예열된 오븐에 20~25분정도 구워주세요.






다 구워진 쿠키는 틀째로 식힘망위에서
충분히 식힌후, 틀에서 꺼내주세요.






파이처럼 한조각, 한조각 잘라드세요~
항상 모양만 잡아 굽다가 이렇게 구우니 색다르고 좋네요~^^






이렇게 굽다보디 쿠키의 두께도 엄청난..ㅎㅎ
모.. 전 푸짐하고 좋았어요^^;






중력분으로 만들고 두께가 꽤 있는 쿠키라 부드럽고 달콤해요~

레시피에서도 보면 알수있듯이 설탕이 좀 많이 들어가지요?
부담스럽다 하시는 분들은 설탕을20g정도 줄이셔도 되요, 하지만 너무 줄여만드시면 맛이 이상해질수 있으니
10g~20g정도 줄여만드시는게 가장 적당해요