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:
초콜렛:생크림을 몇대몇 비율이 가장좋을까요?
작성자
: 초코렛
조회 : 2299
다크초코릿하고 생크림하고 섞어서 만드려고 하는데요...
2:1을 많이 하는거 같던데 도대체 이게 어느정도의 굳기인지 감이 안와서요.
혹시 만들어 보신분들 계시면 댓글좀 달아주세요..
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정주
전 2:1비율로 해봤는데요..
음.. 맛이 카라멜맛하고 비슷한것 같아요..패스~~~
해영
전3:1비율로 해요..
2:1로 하면 맛이 너무 부드러운것 같아서요.. 패스~~
나도왕초보
개인의 취향에 따라 다르겠지만...
2:1비율은 위에분이 말씀하신것 처럼 생크림이 많이 들어가서
맛이 부드러워서 초코릿 맛이 많이 죽는것 같아요.
저 개인적으론 2.5:1 정도가 가장 좋은것 같더군요..
패스~~~
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초코렛
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