오늘은 느긋하게 일어낫더니-
요즘따라 타이밍이 참 즈질인..-.-;
7시까지 점검이라더니.. 초콤 일찍 끝났나봐요~
부랴부랴 올려봅니다^ㅠ^;

재료

[머핀 6개분량]
버터55g, 달걀1개, 설탕130g, 중력분130g, 코코아가루1T, 베이킹소다1t,
우유90g, 물25g, 소금3g, 빨간식용색소1/2t~1t

*우유와 물은 섞어두어요-
*색소는 윌튼색소를 사용하실분은 1/2t만, 천연색소를 사용하실분은
1t정도 넣어주셔야 색이 선명해요-




말랑한 버터를 풀어주고 설탕을 넣고 믹싱해요.




달걀을 조금씩 넣어가며 크림화시켜요.




코코아파우더와 식용색소를 넣고 섞어요.




체친 가루류들을 넣고 주걱으로 섞어요,




가루류가 거의 섞일때쯤에 우유와 물을 섞어놓은것을 부어가며
마저 섞어주어요.




요런 핑키-한 색의 반죽의 완성되었어요.




유산지를 깔아둔 머핀컵에 반죽을 적당량 담아주고

180도로 예열된 오븐에서 25~30분정도 구워주어요




흐흐흐..
나름 핑키한 색의 컵케끼가 완성되었어요^ㅠ^-
설탕이 많이 들어간것같은데.. 전혀 달지 않더라는...-ㅂ-;




생크림에 설탕을 넣고 단단히 휘핑해서
컵케끼 위에 짜주세요-
스프링클로 장식도 해주면 좋겠지요'ㅁ' ?




아끼주던 하트 스프링클도 솔솔- 뿌려주고..
흐흐.. 이뻐 'ㅁ'♡




유산지를 벗기면..
나타는 핑키-..보다는 뻘건색에 가까운 컵케끼...=ㅂ=;




꺄->ㅂ<
이쁘리한 색- 제가 원하던 색이에요:)
진짜 레드벨벳 컵케끼보다는 못하겠지만.. 혼자 만족하고 있다는...흐흐흐-
이쁘구나