재료

박력분125g, 코코아가루25g, 계란1/2개, 포도씨유40,올리고당30g,
설탕40g, 베이킹파우더1/4t, 소금1/4t






포도씨유와 계란을 같이 넣고
거품기로 섞어주어요.






설탕과 소금, 올리고당을 넣고 1~2분간 섞어주어요.






체친 가루류를 넣고 주걱으로 잘 섞어주어요.






밀대로 약 2~3mm두께로 밀어주고
쿠키커터와 스탬프를 찍어 모양을 내주어요.






성형이 끝난 반죽들은 팬닝해서
180도로 예열된 오븐에 8~10분간 구워주어요.






이쁘게 구워져나온 쿠키들~






저기 K와 l의 자리가 바뀌었어요..ㅠ






맛은 너무너무 좋았어요!

버터가 들어가지 않았는데도 엄청 바삭하고 코코아가루의 씁쓸함도 아주 살짝 느껴진답니다~
달지 않아서 어른들이 좋아할만한 맛이어요^^