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이지크림 1kg
판매가   8,900 원
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제품의 특징 : 99%의 유제품과 1%의 젤라틴으로 구성되어 있고  유지방 15%로 유화제나
                       안정제 등의 첨가물이 들어있지 않습니다

사용용도 : 샐러드에 사용시 이수현상이나 야채 변색을 방지 
                 샌드위치에 사용시 빵이축축해지는것을 방지
                 스프레드, 딥, 마요네즈에 사용시  이수현상방지, 분리현상방지
                 스프, 소스에 사용하면  부드러운 맛 증진
                 크림, 무스, 케익필링, 아이스크림, 푸딩에 사용시  생크림, 젤라틴 대체해 사용가능
                 pH(산)가 낮은 원료(산딸기, 레몬 등)를 무스 등에 사용시 덩어리지는 현상을 방지
                 피자바게트 토핑물 제조시 많은 양을 토핑하여도 모양을 그대로 유지 
                 초코렛과 퀴믹으로 초코필링 제조하여 빵위에 토핑하여 구워도 모양이 유지


*유제품(냉장제품)들은 온도에 따라 쉽게 변질되기 쉬우므로 아이스박스를 꼭 구매해 주시기 바랍니다.
 
**배송비**
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