제품의 특성
1. 기존의 나빠쥬와 달리 가열하거나 희석할 필요가 없기 때문에 사용이 간편함니다 .
2. 가열하지 않고 차가운 상태로 제품을 그대로 사용하므로 과일을 손상시키지 않고
생과일의 신선한 맛을 유지시켜줍니다.
3.제품을 커팅할때 글레이징한 부분이 잘 커팅되며 흘러내리징 않습니다.
4. 점도가 낮기 때문에 작업성이 좋으며 얇게 글레이징할수 잇습니다.
5. 당도가 낯아서 과일이나 페스트리 제품의 맛에 크게 영향을 주지 않습니다.
원재료명 : 물, 포도당시럽, 설탕, 펙틴, 구연산, 소르빈산칼륭, 메타중아황산나트륨 |
