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케익만들기 > 유지/필링류 > 크림치즈(필라델피아)-250g*아이스박스필수구매
 
     
크림치즈(필라델피아)-250g*아이스박스필수구매
판매가   4,500 원
원산지 호주 
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치즈케익만들때 주로 사용하며 그냥 빵에 발라드셔도 맛있습니다.
보관요령: 2~10도 냉장보관

*치즈케이크만들기*
재료:
시트-과자가루1컵,버터40g
속재료-크림치즈250g,설탕100g,바닐라설탕4g,레몬즙1큰술
달걀2개
토핑-샤워크림250g,설탕2큰술,바닐라설탕4g
도구- 22cm파이팬
미리준비할사항: 파이팬에 철판이형제바르기...과자곱게갈아놓기
크림치즈와 달걀 실온상태로 두기.오븐160도로 예열하기..
만들기
1. 냄비에 버터를 녹인뒤 곱게갈아놓은 과자가루를 넣고 섞는다
(과자가루는 다이제스티브를 가루내어 사용가능)

2. 1의 반죽알 파이팬에 넣고 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 단단하게
시트를 깔아준다음... 냉장고에 30분이상 넣어둔다.

3. 볼에 실온상태의 크림치즈를 넣고 핸드믹서의 거품기로 부드
럽게 풀어준 다음 설탕과 바닐라설탕,레몬즙을 넣고 섞는다

4. 3에 실온의 달걀을 한개씩 넣으면서 섞어 크림치즈 필링을
만든다

5. 2의 단단해진 시트위에 4의 필링을 얹고 예열한 오븐에 넣고
50~55분동안 굽는다

6. 샤워크림과 설탕,바닐라설탕을 핸드믹서로 가볍게 섞어
5의 구운 케익위에 얹은 다음 다시 160도로 예열한 오븐에
넣고 10~15분간 굽는다
 
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2 아이스박스 백선혜 2009/10/31 458
 
1 Re: 아이스박스 2009/10/31 467
 
 
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